Art. 6
In vigore dal 27 mag 1986
1. I prodotti sono considerati conformi alle disposizioni dell', paragrafo 2, se sono rispettate le tolleranze seguenti:
- Difetti: 35 cm2 di superficie complessiva
- Bucce:
- presentazioni intere: 300 cm2 di superficie complessiva
- presentazioni non intere: 1 250 cm2 di superficie complessiva
Le tolleranze si riferiscono a 10 kg di peso netto.
2. Ai fini dell'applicazione del paragrafo 1 si intendono per:
a) « difetti »: zone che presentano profonde lesioni, il cui colore o la cui struttura contrasta di conseguenza nettamente con il tessuto normale del pomodoro, e che avrebbero dovuto essere rimosse durante la lavorazione;
b) « bucce »: sia la buccia aderente alla polpa del pomodoro, sia quella trovata sciolta nel recipiente.
Storico versioni
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