Art. 9
Metodologia
In vigore dal 18 mag 2016
Metodologia
1. Il gruppo specifica, e se opportuno aggiorna, la metodologia per la valutazione tecnica dei prodotti oggetto di prove. La metodologia per l'analisi sensoriale è basata su un confronto tra le proprietà olfattive del prodotto oggetto di prove e quelle dei prodotti di riferimento. Nell'elaborazione della metodologia il gruppo prende in considerazione, a seconda del caso, il contributo del gruppo tecnico di cui all'.
2. Il progetto di metodologia e gli eventuali successivi progetti di aggiornamento sono presentati al direttore generale per approvazione e diventano applicabili solo dopo che tale approvazione è stata concessa.
Storico versioni
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