Art. 15
Prezzi rappresentativi
In vigore dal 10 dic 2008
Prezzi rappresentativi
1. Procedono alla rilevazione dei prezzi i seguenti soggetti:
a)
il gestore di un macello che procede annualmente alla macellazione di almeno 20 000 bovini adulti, che ha allevato o fatto allevare per proprio conto e/o che ha acquistato;
b)
il gestore di un macello designato dallo Stato membro, che procede annualmente alla macellazione di meno di 20 000 bovini adulti che ha allevato o fatto allevare per proprio conto e/o che ha acquistato;
c)
una persona fisica o giuridica che fa macellare annualmente in un macello almeno 10 000 bovini adulti e
d)
una persona fisica o giuridica designata dallo Stato membro, che fa macellare annualmente in un macello meno di 10 000 bovini adulti.
Lo Stato membro si accerta che i prezzi siano rilevati per almeno:
a)
il 25 % delle macellazioni effettuate nelle regioni del suo territorio che, complessivamente, contano per almeno il 75 % del totale delle macellazioni eseguite a livello nazionale; e
b)
il 30 % dei bovini adulti macellati sul suo territorio.
2. I prezzi rilevati a norma del paragrafo 1 si riferiscono ai bovini adulti macellati durante il periodo di rilevazione considerato, in base al peso della carcassa a freddo constatato ai sensi dell’, paragrafo 2, secondo comma.
Per i macelli che procedono alla macellazione di bovini adulti che allevano o fanno allevare per proprio conto, è rilevato il prezzo medio pagato per carcasse di categoria e classe equivalenti, ottenute da animali macellati durante la stessa settimana nel macello medesimo.
In sede di rilevazione dei prezzi per ciascuna delle classi menzionate all’, paragrafo 1, occorre indicare il peso medio della carcassa al quale i prezzi si riferiscono e precisare se essi siano stati corretti in modo da tener conto di ciascuno degli elementi di cui all’.
Storico versioni
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