Definizione data dalla norma indicata.
una filiera di approvvigionamento formata da un numero limitato di operatori economici che si impegnano a promuovere la cooperazione, lo sviluppo economico locale e stretti rapporti socio-territoriali tra produttori, trasformatori e consumatori
Fonte: reg-2013-12-17-1305 — art. 2 →