Art. 3

Pratiche enologiche autorizzate

In vigore dal 12 mar 2019

Pratiche enologiche autorizzate 1. Le pratiche enologiche autorizzate e le restrizioni di cui all'articolo 80, paragrafo 1, del regolamento (UE) n. 1308/2013, relative all'elaborazione e alla conservazione dei prodotti vitivinicoli che rientrano nell'ambito di applicazione dell'allegato VII, parte II, del medesimo regolamento, sono stabilite nell'allegato I del presente regolamento. La tabella 1 dell'allegato I, parte A, stabilisce i trattamenti enologici autorizzati nonché le condizioni e i limiti per il loro uso. La tabella 2 dell'allegato I, parte A, stabilisce i composti enologici autorizzati nonché le condizioni e i limiti per il loro uso. 2. La Commissione pubblica le schede del Codice di pratiche enologiche dell'OIV di cui alla colonna 2 della tabella 1 e alla colonna 3 della tabella 2 dell'allegato I, parte A, del presente regolamento nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea, serie C. 3. L'allegato I, parte B, fissa i limiti riguardanti il tenore di anidride solforosa dei vini. 4. L'allegato I, parte C, fissa i limiti riguardanti il tenore di acidità volatile dei vini. 5. L'allegato I, parte D, fissa le norme relative alla pratica della dolcificazione.

Storico versioni

Questo articolo non ha mai subito modificazioni dalla sua pubblicazione.

Le tue annotazioni

Pro

eli:reg_del:2019:934:oj#art-3