Art. 1
In vigore dal 25 feb 1872
VITTORIO EMANUELE II
PER GRAZIA DI DIO E PER VOLONTÀ DELLA NAZIONE
RE D'ITALIA
Vista la deliberazione del Consiglio comunale d'Asti del 14 novembre 1871;
Sulla proposizione del Nostro Ministro di Agricoltura, Industria e Commercio;
Abbiamo decretato e decretiamo:
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È istituita in Asti, a spese del Comune e col concorso del Governo, una Stazione enologica sperimentale.
Essa ha per iscopo principale:
A) L'analisi dell'uva nei diversi periodi della sua maturazione, e le ricerche sulle malattie dalle quali può trovarsi affetta;
B) Le ricerche chimiche e microscopiche sui fenomeni della fermentazione;
C) L'analisi del mosto e del vino nei suoi rapporti di composizione, di falsificazione e di malattia;
D) L'analisi chimica della vite e le ricerche sulle malattie che la colpiscono;
E) L'analisi della natura fisica chimica del suolo destinato alla coltivazione delle viti, e le ricerche intorno ai concimi più adatti alle varie specie, alle varie posizioni ed ai vari luoghi delle medesime;
F) Le ricerche sui migliori sistemi di fabbricazione e di conservazione del vino, e l'esame delle macchine, degli strumenti e degli altri arnesi a tale uopo destinati;
G) La diffusione mediante scritti dei risultati delle fatte esperienze.
Storico versioni
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Prourn:nir:stato:regio.decreto:1872-01-18;194#art-1