Capo I
Art. 2
In vigore dal 4 set 1998
1. L'identificazione si effettua mediante apposizione di un marchio ad inchiostro indelebile ed atossico che indica la categoria, la classe di qualità e lo stato d'ingrassamento del bestiame macellato, utilizzando le sigle e i numeri di cui al successivo , comma 1.
2. La marchiatura è apposta:
a) sui quarti posteriori, a livello del controfiletto, all'altezza della quarta vertebra lombare;
b) sui quarti anteriori, a livello della punta di petto, e diecitrenta centimetri di distanza dal centro dello sterno.
L'altezza delle lettere e delle cifre è di almeno due centimetri.
3. L'identificazione può essere effettuata anche tramite etichettatura, previa autorizzazione da richiedere alla Direzione generale delle politiche comunitarie ed internazionali del Ministero.
4. I responsabili degli stabilimenti, qualora autorizzati, si attengono alle disposizioni seguenti:
a) le etichette sono numerate progressivamente e le loro dimensioni non possono essere inferiori a cm 5 ùx 10;
b) oltre ai dati riguardanti la classificazione, le etichette indicano il numero di identificazione o di macellazione dell'animale, la data di macellazione ed il peso della carcassa;
c) le indicazioni di cui alla precedente lettera b) debbono essere perfettamente leggibili ed esenti da qualsiasi correzione o cancellatura;
d) le etichette non possono essere manomesse, sono tali da resistere alle lacerazioni e da aderire su ogni quarto (anteriore e posteriore), sulle parti anatomiche definite per la marchiatura.
5. Il responsabile della struttura di macellazione comunica il risultato della classificazione alle persone fisiche o giuridiche che fanno procedere all'abbattimento del proprio bestiame, così come disposto dall', paragrafo 2, del regolamento CEE n. 1186/90.
6. La comunicazione contiene l'indicazione delle classi di conformazione e d'ingrasso nonché delle categorie di animali, sulle fatture destinate al fornitore dell'animale, ovvero, su un documento amministrativo allegato alla fattura, da indirizzare al fornitore dell'animale.
Storico versioni
Questo articolo non ha mai subito modificazioni dalla sua pubblicazione.
Le tue annotazioni
Prourn:nir:ministero.politiche.agricole.e.forestali:decreto:1998-05-04;298#art-2