dolcificazione

Definizione data dalla norma indicata.

i) di un vino da tavola, ii) di un v.q.p.r.d., se il prodotto edulcorante è ottenuto nella regione determinata di cui porta il nome o consiste di mosto d'uva concentrato rettificato

Fonte: reg-2008-05-08-423art. 38
Home
Cerca
Mie
Shop
Profilo