Art. 4
In vigore dal 16 feb 1996
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva.
Fatto a Bruxelles, il 16 febbraio 1996.
Per la Commissione
Martin BANGEMANN
Membro della Commissione
(1) GU n. L 186 del 30. 6. 1989, pag. 27.
(2) GU n. L 175 del 4. 7. 1991, pag. 35.
ALLEGATO
Gli allegati della direttiva 91/321/CEE sono così modificati:
1) L'allegato I è così modificato:
a) I punti 2, 2.1 e 2.2 sono sostituiti dai seguenti:
«2. Proteine
(Tenore di proteine = tenore di azoto × 6,38) per le proteine di latte vaccino.
(Tenore di proteine = tenore di azoto × 6,25) per le proteine di soia isolate e gli idrolizzati parziali di proteine.
Per "indice chimico" si intende il più basso rapporto tra la quantità di ciascun amminoacido essenziale della proteina presente e la quantità di ciascun amminoacido corrispondente della proteina di riferimento.
2.1. Alimenti a base di proteine di latte vaccino
>SPAZIO PER TABELLA>
A valore energetico pari, la preparazione deve contenere amminoacidi essenziali e semiessenziali in quantità almeno pari a quella della proteina di riferimento (latte materno come definito all'allegato V); tuttavia, ai fini del presente calcolo, possono essere addizionati i tassi di metionina e cistina.
2.2. Alimenti a base di idrolizzati parziali di proteine
>SPAZIO PER TABELLA>
A valore energetico pari, la preparazione deve contenere amminoacidi essenziali e semiessenziali in quantità almeno pari a quella della proteina di riferimento (latte materno come definito all'allegato V); tuttavia, ai fini del presente calcolo, possono essere addizionati i tassi di metianina e cistina.
Il rapporto di rendimento proteico (RRP) e l'utilizzazione netta della proteina (NPU) devono essere perlomeno uguali a quelli della caseina.
Il tenore di taurina deve essere almeno pari a 10 ìmole/100 kJ (42 ìmole/100 kcal) e il tenore di L-carnitina deve essere perlomeno pari a 1,8 ìmole/100 kJ (7,5 ìmole/100 kcal).»
b) Il tenore minimo di lipidi di cui al punto 3 è così modificato:
«Minimo:
1,05 g/100 kJ
(4,4 g/100 kcal)».
c) Il terzo trattino del punto 3.1 è soppresso.
d) Al punto 3 è aggiunto il testo seguente:
«3.5. Il tenore di acido alfa-linolenico non deve essere inferiore a 12 mg/100 kJ (50 mg/100 kcal).
Il coefficiente di acido linoleico/alfa-linolenico deve essere compreso tra 5 e 15.
3.6. Il tenore di acidi grassi trans non deve superare il 4 % del tenore totale di grassi.
3.7. Il tenore di acido erucico non deve superare l'1 % del tenore totale di grassi.
3.8. Gli acidi grassi polinsaturi in lunga catena (20 e 22 atomi di carbonio) (LCP) non devono superare:
- 1 % del tenore totale di grassi per LCP n-3;
- 2 % del tenore totale di grassi per LCP n-/6 (1 % del tenore totale di acido arachidonico).
Il tenore di acido eicosapentanoico (20:5 n-3) non deve superare il tenore di acido docosaesanoico (22:6 n-3).»
e) Al punto 5.1 è aggiunto il testo seguente:
>SPAZIO PER TABELLA>
f) Al punto 6, i valori concernenti il nicotinamide sono sostituiti dai seguenti:
>SPAZIO PER TABELLA>
2) L'allegato II è così modificato:
a) Al punto 2, primo comma, dopo le colonne dei valori numerici, sono aggiunte le parole «. . . o proteina del latte materno . . .» dopo la parola «. . . (caseina . . .)».
E, alla fine, è aggiunto il seguente comma:
«Per un egual valore energetico, questi alimenti devono contenere una quantità disponibile di metionina almeno pari a quella contenuta nel latte materno, come definito all'allegato V.»
b) Il terzo trattino del punto 3.1 è soppresso.
c) Al punto 3, è inserito il testo seguente:
«3.5. Il tenore di acidi grassi trans non deve superare il 4 % del tenore totale di grassi.
3.6. Il tenore di acido erucico non deve superare l'1 % del tenore totale di grassi.»
3) Negli allegati I e II è aggiunto il nuovo punto 7 seguente:
«7. Possono essere aggiunti i seguenti nucleotidi:
>SPAZIO PER TABELLA>
4) L'allegato III è così modificato:
a) Al punto 2 è aggiunto il testo seguente:
>SPAZIO PER TABELLA>
b) Al punto 3, sono aggiunte le sostanze seguenti:
«5'monofosfato di citidina e suo sale sodico
5'monofosfato di uridina e suo sale sodico
5'monofosfato di adenosina e suo sale sodico
5'monofosfato di guanosina e suo sale sodico
5'monofosfato di inosina e suo sale sodico».
5) All'allegato IV è aggiunto il testo seguente:
>SPAZIO PER TABELLA>
6) Il testo seguente è aggiunto come allegato VIII:
«ALLEGATO VIII
VALORI DI RIFERIMENTO PER L'ETICHETTATURA NUTRIZIONALE DEGLI ALIMENTI DESTINATI AI LATTANTI ED AI BAMBINI PICCOLI
>SPAZIO PER TABELLA>
Storico versioni
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