Art. 10
10 / 26In vigore dal 11 mag 1988
1. Il produttore deve tenere, per ogni stabilimento, un apposito registro suddiviso in fogli mensili. Tutte le registrazioni devono essere effettuate, entro i termini prescritti dall', nella parte mensile del registro corrispondente al mese e all'anno indicati nel sigillo.
2. Il registro deve distintamente indicare:
a) il numero d'ordine progressivo e la data della registrazione;
b) il numero delle cosce suine con l'indicazione della data di apposizione del sigillo, del macello di provenienza e gli estremi della documentazione di cui all';
c) il numero di cosce suine con sigillo pervenute da altro stabilimento abilitato alla produzione tutelata, anche se appartenente allo stesso produttore;
d) il numero di cosce suine con sigillo inviate ad altro stabilimento, anche se appartenente allo stesso produttore;
e) il numero delle cosce suine sulle quali viene annullato il sigillo;
f) il numero dei prosciutti muniti del contrassegno previsto dall' della legge, con l'indicazione della data e del numero progressivo del verbale.
3. Nel registro sono comunque annotati i provvedimenti degli incaricati dell'organismo abilitato che possono essere oggetto di contestazione da parte della ditta produttrice. Tali annotazioni devono recare a fianco la firma degli interessati e la data.
4. Gli incaricati della vigilanza devono registrare, su apposita parte del registro, la data di ogni visita allo stabilimento e le irregolarità eventualmente accertate.
5. Il registro, su richiesta e a spese dell'interessato, è fornito e vidimato in ciascun foglio dall'organismo abilitato.
6. Il produttore deve conservare in distinte cartelle i documenti di cui all' e le copie dei verbali redatti dagli incaricati dell'organismo abilitato.
Storico versioni
Questo articolo non ha mai subito modificazioni dalla sua pubblicazione.
Le tue annotazioni
Prourn:nir:stato:decreto.del.presidente.della.repubblica:1988-02-17;130#art-10