Art. 3
Deroghe all’articolo 2
In vigore dal 12 gen 2005
Deroghe all’
1. In deroga all’, la temperatura dell’aria durante la conservazione nei banchi espositori per la vendita al dettaglio e durante la distribuzione locale è unicamente misurata da almeno un termometro facilmente visibile.
Nel caso di banchi espositori aperti:
a)
la linea di carico massimo del banco espositore è indicata chiaramente;
b)
il termometro è collocato a livello di suddetta linea.
2. L’autorità competente può accordare deroghe alle prescrizioni di cui all’ per gli impianti di refrigerazione di dimensioni inferiori a 10 m3 destinati alla conservazione delle scorte nei punti di vendita al dettaglio, per consentire che la temperatura dell'aria sia misurata con un termometro facilmente visibile.
Storico versioni
Questo articolo non ha mai subito modificazioni dalla sua pubblicazione.
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