Art. 2
La qualità tipo è definita in funzione del peso e del tenore
In vigore dal 13 giu 1991
di carne magra delle carcasse di suino determinati in conformità dell', paragrafi 2 e 3 del regolamento (CEE) n. 3220/84, nel modo seguente:
a) carcasse di peso da 60 a meno di 120 chilogrammi: categoria U;
b) carcasse di peso da 120 a 180 chilogrammi: categoria R.
Storico versioni
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