Art. 4
In vigore dal 22 giu 1987
Il presente regolamento entra in vigore il giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
Fatto a Bruxelles, il 22 giugno 1987.
Per la Commissione
Frans ANDRIESSEN
Vicepresidente
(1) GU n. L 118 del 20. 5. 1972, pag. 1.
(2) GU n. L 119 dell'8. 5. 1986, pag. 46.
(3) GU n. L 56 del 7. 7. 1962, pag. 1607/62.
(4) GU n. L 96 del 10. 4. 1976, pag. 32.
(5) GU n. L 197 del 27. 7. 1984, pag. 33.
(6) GU n. L 233 del 20. 12. 1966, pag. 3939/66.
ALLEGATO
NORMA DI QUALITÀ PER L'UVA DA TAVOLA
I. DEFINIZIONE DEL PRODOTTO
La presente norma si applica all'uva da tavola, cioè ai frutti delle varietà (cultivar) derivate dalla Vitis vinifera L., destinati ad essere forniti allo stato fresco al consumatore e appartenenti alle varietà elencate nell'elenco allegato, esclusa l'uva da tavola destinata alla trasformazione industriale.
II. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA QUALITÀ
La norma ha lo scopo di definire le caratteristiche qualitative che l'uva da tavola deve presentare dopo condizionamento e imballaggio.
A. Caratteristiche minime
In tutte le categorie, tenuto conto delle disposizioni specifiche previste per ogni categoria e delle tolleranze ammesse, i grappoli e gli acini devono essere:
- sani; sono esclusi i prodotti affetti da marciume o che presentino alterazioni tali da renderli inadatti al consumo,
- puliti, praticamente privi di sostanze estranee visibili,
- praticamente privi di attacchi di parassiti o di malattie,
- privi di segni visibili di muffa,
- privi di umidità esterna anormale,
- privi di odore e/o sapore estranei.
Inoltre gli acini devono essere:
- interi,
- ben formati,
- normalmente sviluppati.
La colorazione particolare dovuta al sole non costituisce un difetto.
I grappoli devono essere stati raccolti con cura.
Il loro grado di maturazione deve consentire:
- il trasporto e le operazioni connesse,
- l'arrivo al luogo di destinazione in condizioni soddisfacenti.
B. Classificazione
L'uva da tavola è classificata nelle tre categorie seguenti:
i) Categoria « Extra »:
Le uve da tavola di questa categoria devono essere di qualità superiore. I grappoli devono presentare la forma, lo sviluppo e la colorazione tipici della varietà, tenuto conto della zona di produzione. Essi devono essere esenti da qualsiasi difetto.
Gli acini devono essere consistenti, ben attaccati, distribuiti uniformemente sul graspo e praticamente ricoperti della loro pruina.
ii) Categoria I:
Le uve da tavola di questa categoria devono essere di buona qualità. I grappoli devono presentare la forma, lo sviluppo e la colorazione tipici della varietà, tenuto conto della zona di produzione. Gli acini devono essere consistenti, ben attaccati e, nella misura del possibile, ricoperti della loro pruina. Essi possono tuttavia essere distribuiti sul graspo meno uniformemente che nella categoria« Extra ».
Possono presentare i difetti seguenti, purché questi non nuoccino né all'aspetto esterno del frutto, né alla sua conservazione:
- un leggero difetto di forma,
- un leggero difetto di colorazione,
- leggerissime bruciature da sole, che interessino solo l'epidermide. iii) Categoria II:
Questa categoria comprende le uve da tavola che non possono essere classificate nelle categorie superiori, ma che rispondono alle caratteristiche minime sopra definite.
I grappoli possono presentare leggeri difetti di forma, di sviluppo e di colorazione, purché le caratteristiche essenziali della varietà, tenuto conto della zona di produzione, non ne siano alterate.
Gli acini devono essere sufficientemente consistenti e attaccati, per quanto possibile coperti di pruina. Essi possono essere distanziati sul graspo in modo più irregolare che nella categoria I.
Sono ammessi:
- un difetto di forma,
- un difetto di colorazione,
- lievi bruciature da sole sull'epidermide,
- lievi segni di pressione.
iv) Categoria III (1)
Questa categoria comprende le uve da tavola che non possono essere classificate nelle categorie superiori, ma che rispondono alle caratteristiche previste per la categoria II.
Tuttavia, i grappoli possono presentare alcuni acini anormalmente sviluppati.
Sono inoltre ammessi in questa categoria i grappoli radi, vale a dire che presentino acini anormalmente distanziati sul graspo, nonché i grappoli con acini troppo serrati.
III. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA CALIBRAZIONE
La calibrazione è determinata secondo il peso dei grappoli.
Il peso minimo per grappolo è stabilito come segue per l'uva coltivata in serra e per l'uva di pieno campo a grossi e piccoli acini:
1.2.3,4 // // // // Categoria // Serra // Pieno campo // 1.2.3.4 // // // acino grosso // acino piccolo // // // // // « Extra » // 300 g // 200 g // 150 g // I: // 250 g // 150 g // 100 g // II: // 150 g // 100 g // 75 g // III: // 75 g // 75 g // 75 g // // // //
La suddivisione delle varietà in varietà coltivate in serra, varietà coltivate in pieno campo, ad acino grosso e ad acino piccolo, è riportata nell'elenco delle varietà allegato alla presente norma.
IV. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLE TOLLERANZE
Per i prodotti non rispondenti alle caratteristiche della categoria indicata sono ammesse tolleranze di qualità e di calibro, riferite al contenuto di ciascun imballaggio.
A. Tolleranze di qualità:
i) Categoria « Extra »:
Il 5 % in peso di grappoli non rispondenti alle caratteristiche della categoria, ma conformi a quelle della categoria I o eccezionalmente ammessi nelle tolleranze di questa categoria.
ii) Categoria I:
Il 10 % in peso di grappoli non rispondenti alle caratteristiche della categoria, bensì a quelle della categoria II o eccezionalmente ammesse nelle tolleranze di questa categoria.
iii) Categoria II:
Il 10 % in peso di grappoli non rispondenti alle caratteristiche della categoria né alle caratteristiche minime, esclusi tuttavia i frutti affetti da marciume o che presentino alterazioni tali da renderli inadatti al consumo.
iv) Categoria III:
Il 15 % in peso di grappoli non rispondenti alle caratteristiche della categoria né alle caratteristiche minime, esclusi i prodotti visibilmente affetti da marciume o che presentino alterazioni tali da renderli inadatti al consumo.
B. Tolleranze di calibro
i) Categoria « Extra » I e II:
Il 10 % in peso di grappoli non rispondenti alla calibrazione stabilita per la categoria in oggetto, bensì a quella prevista per la categoria immediatamente inferiore.
ii) Categoria III:
Il 15 % in peso di grappoli di peso inferiore a 75 g.
V. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA PRESENTAZIONE
A. Omogeneità:
Il contenuto di ogni imballaggio deve essere omogeneo e comprendere soltanto grappoli della stessa origine, varietà, categoria e grado di maturazione.
Per la categoria « Extra », i grappoli devono essere di colorazione e di grandezza sensibilmente uniformi.
Per l'uva classificata nella categoria III, l'omogeneità può essere limitata all'origine e alla varietà.
La parte visibile del contenuto dell'imballaggio deve essere rappresentativa dell'insieme.
B. Condizionamento
L'uva da tavola deve essere condizionata in modo che sia garantita una protezione adeguata del prodotto. Nella categoria « Extra », i grappoli devono essere presentati disposti in un solo strato.
I materiali utilizzati all'interno dell'imballaggio devono essere nuovi, puliti e di sostanze che non possano provocare alterazioni esterne o interne dei prodotti. L'impiego di materiali e in particolare di carte o marchi recanti indicazioni commerciali è autorizzato soltanto se la stampa o l'etichettatura sono realizzate con inchiostro o colla non tossici.
Gli imballaggi devono essere privi di corpi estranei, salvo presentazione speciale comportante un frammento di tralcio aderente al raspo del grappolo e non eccedente 5 cm di lunghezza.
VI. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLE INDICAZIONI ESTERNE
Ogni imballaggio deve recare, in caratteri raggruppati su uno stesso lato, leggibili, indelebili e visibili dall'esterno, le indicazioni seguenti:
A. Identificazione
1.2 // Imballatore e/o Speditore // Nome e indirizzo o simbolo di identificazione rilasciato o riconosciuto da un servizio ufficiale
B. Natura del prodotto:
- « Uva da tavola », se il contenuto non è visibile dall'esterno,
- Denominazione della varietà.
C. Origine del prodotto:
Paese d'origine e eventualmente zona di produzione e denominazione nazionale, regionale o locale.
D. Caratteristiche commerciali:
Categoria.
E. Marchio ufficiale di controllo (facoltativo).
(1) Categoria di qualità supplementare ai sensi dell', paragrafo 1 del regolamento (CEE) n. 1035/72. L'applicazione di questa categoria di qualità o di alcune sue specificazioni è subordinata ad una decisione che viene adottata sulla base dell', paragrafo 1 dello stesso regolamento.
Allegato
ELENCHI DELLE VARIETÀ
Gli elenchi riportati nel presente allegato comprendono le varietà che possono essere commercializzate nella Comunità. Le varietà precedute da un asterisco (AE) sono prodotte nella Comunità.
Le denominazioni indicate tra parantesi sono sinonimi che possono essere usati indifferentemente nella marcatura degli imballaggi.
1. Uve prodotte in serra
AE Alphonse Lavallée (Garnacha roya - Ribier)
AE Black Alicante (Granacke - Granaxa - Grandaxa)
AE Cardinal
AE Canon Hall (Canon Hall Muscat)
AE Colman (Gros Colman) (cf. 2 - Gros Colman)
AE Frankenthal (cf. 2a - Schiava Grossa)
AE Golden Champion (cf. 2a - Baresana)
AE Gradisca (Gradiska)
AE Gros Maroc
AE Léopold III
AE Muscat d'Alexandrie (cf. 2a)
AE Muscat d'Hambourg (cf. 2b Moscato d'Amburgo)
AE Prof. Aberson
AE Royal.
2. Uve prodotte in pieno campo
a) Varietà ad acini grossi
AE Aledo (New Cross-Real)
AE Alphonse Lavallée (cf. 1)
Amasya Siyahi
AE Angela (Angiola)
AE Baresana (Duraca - Golden Champion - Lattuario bianco - Latuario bianco - Littuario bianco - Turchesa - Turchesca - Uva di Bisceglie - Uva rosa - Uva Turca - Varesana)
Barlinka
Bicane (Napoléon - Perle Impériale - Weisser Damaszaner - Zanta)
Bien Donné
AE Blanc d'Edessa (Edessis - Amasya)
Calmeria
AE Cardinal
Coarna noir
AE Dabouki (Barbaroui - Khalili - Salti)
AE Danam
Dan Ben-Hannah (Black Emperor)
AE Danlas
AE Datal
AE Diagalves (Dependura - Formosa - Pendura - Villanueva)
Dimiat (Damiat - Zoumiatico)
Dominga (Gloria - Murciana blanca - Uva verde de Alhama)
AE Doña María
AE Emperor (Emperador - Genova - Red Emperador - Red Emperor)
Erenkoey Beyazi
AE Ferral
AE Flame Tokay
Gemre (Pembe Gemre)
Golden Hill
Gros Colman (Colman Frueher Waelscher - Gros Colmar - Triomphle)
Hoenuesue
AE Ignea (I. Pirovano 185)
AE Imperial Napoleon (Doña Mariana - Mariana)
AE Italia (Dona Sofia - Idéal - Italian muscat - I. Pirovano 65 - Moscatel Italiano)
Kozak Beyazi
AE Lival AE Matilde
AE Michele Palieri
AE Muscat d'Alexandrie (Moscatellone - Moscatel Romano - Muscat Gordo bianco - Muscat de Grano Gordo - Muscat d'Espagne - Muscat Romano - Muscat blanc d'Alexandrie - Muskaat van Alexandrië - Salamanna - Seramanna - White Hanepoot - Witte Muskaat - Zibibbo)
Muscat Madame Mathiasz (Madame Jean Mathiaz)
AE Ohanes (Almería - Blanca Legitima - Ohanez - Uva de Almeiria - Uva di Almeria - Uva de Embarque - Uva del Barco)
AE Olivette blanche (Bridal - Olivette de Montpellier - Olivette de Vendemian)
AE Olivette noire (Olivetta nera - Olivetta Vibonese - Cornichon - Preta - Purple Cornichon)
Pannonia (Pannonia Gold)
Peck
AE Perlona (I. Pirovano 54)
AE Phraoula (Fraoula - Praoula Kokkini - Phraoula radini)
AE Planta Nova (Coma - Tardana - Tortazon)
Prune de Cazouls
AE Ragol (Ahmeur bou Ahmeur - Angelina - Argelina - Imperial roja - Uva de Ragol)
AE Regina (Afouz Ali - Afis Ali - Afuz Ali - Aleppo - Bolgar - Dattier de Beyrouth - Dattero di Negroponte - Galleta - Hafis Ali - Inzolia imperiale - Karaboumou - Kararubun - Mennavacca bianca - Parchitana - Pergolona - Regina di Puglia - Reine - Rasaki - Rosaki blanc - Rossetti - Uva Real - Waltham cross)
AE Regina nera (Mennavacca nera - Lattuario nero - Olivettona - Regina negra - Rosaki noir)
AE Ribol
Salba
AE Schiava grossa (Black Hambourg - Frankenthal - Gross Vernatsch - Imperator - Lamper - Schiavone - Trollinger)
Tchaouch (Chaouch - Parc de Versailles - Tsaoussi)
Verico
b) Varietà ad acini piccoli
AE Admirable de Courtiller (Admirable - Csiri Csuri)
AE Albillo (Acerba - Albuela - Blanco Ribera - Cagalon)
AE Angelo Pirovano (I. Pirovano 2)
AE Annamaria (I. Ubizzoni 4)
Baltali
AE Beba (Beba de los Santos - Eva)
AE Catalanesca (Catalanesa - Catalana - Uva Catalana)
AE Chasselas blanc (Chasselas doré - Fendant - Franceset - Franceseta - Gutedel - Krachtgutedel - White van der Laan)
Chassalas rouge
Chelva (Chelva de Cebreros - Guareña - Mantuo - Villanueva)
AE Ciminnita (Cipro bianco)
AE Clairette (Blanquette - Malvoisie - Uva de Jijona)
AE Colombana bianca (Verdea - Colombana de Peccioli)
AE Dehlro
AE Delizia di Vaprio (I. Pirovano 46 A)
AE Gros Vert (Abbondanza - St Jeannet - Trionfo dell'Esposizione - Verdal - Trionfo di Gerusalemme)
AE Jaoumet (Madeleine de St Jacques - Saint Jacques)
AE Madeleine (Angevine - Angevine Oberlin - Madeleine Angevine Oberlin - Republicain)
AE Mireille
AE Molinera (Besgano - Castiza - Molinera gorda)
AE Moscato d'Adda (Muscat d'Adda)
AE Moscato d'Amburgo (Black Muscat - Hambro - Hamburg - Hamburski Misket - Muscat d'Hambourg - Moscato Preto)
AE Moscato di Terracina (Moscato di Maccarese)
AE Oeillade (Black Malvoisie - Cinsaut - Cinsault - Ottavianello - Sinso)
AE Panse precoce (Bianco di Foster - Foster's white - Panse blanche - Sicilien)
AE Perla di Csaba (Càbski Biser - Julski muskat - Muscat Julius - Perle de Csaba) AE Perlaut
AE Perlette
AE Pizzutello bianco (Aetonychi aspro - Coretto - Cornichon blanc - Rish Baba - Sperone di gallo - Teta di vacca)
Precoce de Malingre
AE Primus (I. Pirovano 7)
AE Prunesta (Bermestia nera - Pergola rossa - Pergolese di Tivoli)
AE Regina dei Vigneti (Koenigin der Weingaerten - Muskat Szoeloeskertek Kizalyneja - Szoeloeskertek Kizalyneh - Rasaki ourgarias - Regina Villoz - Reina de las Viñas - Reine des Vignes - I. Mathiasz 140 - Queen of the Vineyards)
AE Servant (Servan - Servant di Spagna)
AE Sideritis (Sidiritis)
AE Sultanines (Bidaneh - Kishmich - Kis Mis - Sultan - Sultana - Sultani - Cekirdesksiz - Sultanina bianca - Sultaniye - Thomson seedless e mutazioni)
AE Valenci blanc (Valensi - Valency - Panse blanche)
AE Valenci noir (Planta Mula - Rucial de Mula - Valenci negro)
Yapincak.
Storico versioni
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