Art. 2
In vigore dal 12 apr 2005
In deroga alla presentazione tipo di cui all’ del regolamento (CEE) n. 3220/84, in Lettonia le carcasse di suino possono essere presentate, prima della pesatura e della classificazione, senza la testa, le zampe posteriori e la coda. Per poter stabilire la quotazione delle carcasse di suino in maniera comparabile, il peso a caldo constatato viene aumentato delle seguenti percentuali:
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7,61 % per la mancanza della testa,
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1,61 % per la mancanza delle zampe posteriori,
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0,11 % per la mancanza della coda.
Storico versioni
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